Miłość z Północy

Szwedzka kuchnia z pewnością nie jest nudna. Kiszony śledź, którego zapach potrafi zwalić z nóg, słodkie przekąski nazywane odkurzaczami, sery w tubkach to zaledwie ułamek tego, czym Szwedzi mogą zaskoczyć turystów przybywających do ich kraju. Wielu z nich będzie sceptycznie patrzeć na produkty, którymi raczą się nasi sąsiedzi po drugiej stronie Bałtyku. Inni zaś stwierdzą, że w życiu czasem trzeba ryzykować, choć może niekoniecznie otwierając kiszonego śledzia w ciasnym mieszkaniu przy zamkniętych oknach.  Tych, których kuchnia szwedzka ciekawi, ale nie wiedzą, co warto skosztować, zapraszam na nowy wpis na blogu! Surströmming - czyli kiszony śledź to najbardziej kontrowersyjny szwedzki produkt. Jest to potrawa ze sfermentowanych śledzi. Otwieraniu puszki towarzyszy intensywny odór. Surströmming często podawany jest z cienkim chlebem, posiekaną czerwoną cebulą oraz ziemniakami w plastrach, a całość popijana jest mlekiem. Nie próbowałam, ale z relacji innych wiem, że jest to doświ...

Nazywam się Karolina i mam 25 lat. Jestem studentką 2 roku skandynawistyki ze specjalnością język norweski❤️ Moja miłość do Skandynawii i krajów nordyckich narodziła się zupełnie niespodziewanie. Jako dziecko uwielbiałam wyprawy do sklepu IKEA. Z biegiem lat zaczęło fascynować mnie pochodzenie szwedzkich nazw produktów sprzedawanych w tym szwedzkim sklepie meblowym. W 2016 roku, gdy zaczęłam studia na kierunku germanistyka, zaczęłam więcej czytać o Skandynawii. 6 lat temu po raz pierwszy założyłam konto na Instagramie i dużo spędzałam na nim czasu. Dzięki temu poznałam takie blogi jak Szwecjoblog czy Marchewkowa Skandynawia 💛💙, które z wypiekami na twarzy przeglądałam podczas studenckich wykładów. Nagle daleka Północ stała się bliższa. Zaczęłam czytać książki, blogi, słuchać podcastów aż w końcu trafiłam na dni skandynawskie organizowane na mojej obecnej uczelni. Kilka miesięcy później stałam się studentką skandynawistyki. W moim życiu dużo się działo przez ostatnie lata co zmusiło m...